В библиотеке имени Л. Кассиля прошёл познавательный час «Национальные кухни России: праздник вкуса и гостеприимства» для самых юных гурманов — воспитанников ДОУ № 129.

Ребята отправились в увлекательное кулинарное путешествие по просторам нашей многонациональной страны. Они познакомились с традициями народов России и узнали, какие блюда стали настоящими визитными карточками разных культур.

Что же интересного узнали дошколята? Узнали, что «каравай всему голова» — это не просто пословица, а дань уважения главному хлебу на русском столе, символу гостеприимства и благополучия. Какие начинки бывают у русских пирожков: от душистых ягод до ароматного мяса и рассыпчатой картошки.

Что такое эчпочмак — аппетитный треугольный пирожок с мясом и картошкой из татарской кухни, который покоряет с первого укуса.

Из чего делают чак-чак — сладкое лакомство из обжаренных кусочков теста, щедро политых мёдом. Это настоящий символ татарского и башкирского гостеприимства!

Познакомились с чувашскими блюдами: хуплу шурпой — наваристым традиционным супом, ширтаном — особым мясным деликатесом, который готовят по старинным рецептам.

Но познавательный час не ограничился только рассказами! В завершение ребят ждали весёлые кулинарные игры:

«Блинный жонглёр» — участники старались ловко подбрасывать и ловить блинчики (конечно, игрушечные!), демонстрируя свою сноровку.

«Донеси яйцо» — испытание на ловкость и аккуратность: нужно было донести яйцо в ложке до финиша, не уронив его.

Дети зарядились позитивом, узнали много нового о традициях разных народов и ещё раз убедились: дружба и гостеприимство объединяют нас всех, а национальная кухня — это настоящее сокровище России!

Тверскова Н. В.